Pratiquant l’élevage on-shore (pisciculture marine), l’Aquaculture Tunisienne, pour alimenter ses bassins en eau, puise directement dans la mer méditerranée.
L’éloignement de toute activité humaine, industrielle ou agricole, garantit à notre ferme une eau indemne de toute contamination chimique, physique ou microbiologique.
Construite sur un cordon littoral, notre ferme dispose de deux stations de pompage à double prise d’eau (capacité : 10 m3/s), ainsi que des systèmes de filtrations, de décantations et de régulation thermique de l’eau destinée à l’écloserie afin d’assurer les caractéristiques propreau milieu d’élevage.
Depuis 2008, l’Aquaculture Tunisienne est certifiée "Friend Of the Sea", cette charte implique le contrôle et la gestion des effluents d’élevage et leur adéquation avec les normes internationales.


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